Склад: два кореня селери, два яблука, один лимон (сік), 2 ст. ложки майонезу (або олії), сіль, цукор за смаком.

Приготування. Селеру помити, почистити і потерти, збриз­нувши лимонним соком, щоб вона не потемніла. Додати потерті яблука, сіль, цукор і заправити майонезом або олією.