Склад: 500 г печериць, 200 г моркви, 200 г цибулі, 150 г рису, 100 мл олії, капустина.

 

Приготування. Гриби помити, дрібно нарізати і спасерувати на олії. Моркву почистити і натерти. Покришену цибулю спасерувати з морквою на олії 2 хвилини. Рис замочити на 2 години, заливши окропом. Вимішати пасеровані гриби, овочі та рис, посолити до смаку. Викладаючи приготовлений фарш на капустяні листки, сформувати голубці. Покласти їх у каструлю, залити підсоленим окропом і потушкувати під покришкою приблизно ЗО хвилин.

 

«Радіо Життя» – музика онлайн. «Радіо Життя» – завжди теплі емоції.