Склад: кілограм фаршу (яловичого і свинячого), 2 цибулини, 5 зубчиків часнику, 2 варені морквини, 3 ст. л. манки, 2 яйця, жовток, сіль, чорний мелений перець, олія.

 

Приготування. До готового фаршу додати перемелені в м’ясорубці часник, моркву, одну цибулину. Другу цибулину нарізати дрібними кубиками і протушкувати в олії, охолодити і додати до фаршу. Посолити, поперчити, всипати манку і вибити 2 яйця. Усе ретельно перемішати і відбити. Сформувати рулет і викласти на змащену олією форму. Рулет змастити збитим жовтком і поставити запікатись у духовку за температури 180 градусів приблизно на 40 хвилин.

 

«Радіо Життя» – музика онлайн. «Радіо Життя» – завжди теплі емоції.