Склад: сушені білі гриби, цибулина, олія, сіль, мелений чорний перець, столова ложка борошна.

Приготування. Сушені гриби залити водою і залишити в ній на 2-3 години. Опісля гриби зварити, процідити та дрібно нарізати. Цибулю подрібнити, посолити й підсмажити. Додати гриби та 150 мл грибного відвару. Тушкувати на слабкому вогні. До склянки грибного відвару додати борошно, ретельно перемішати і вилити у сковорідку з грибами та цибулею. Тушкувати, поки суміш не загусне.